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Le lait de cafard pourrait être le prochain superaliment selon les scientifiques

Le lait de cafard pourrait être le prochain superaliment selon les scientifiques

Au cas où vous cherchiez une nouvelle collation, les scientifiques viennent de découvrir que le lait d'un certain cafard est beaucoup plus nutritif pour les humains que le lait de vache. L'équipe marketing de celui-ci aura du pain sur la planche. Une équipe internationale de chercheurs a travaillé sur l'étude pour analyser le liquide trouvé dans l'intestin moyen des cafards, qui est techniquement du lait de cafard.

Cette chaîne de protéines est produite pour nourrir leurs petits, et si les chercheurs peuvent trouver un moyen d'en extraire une grande partie, ils pourront peut-être en faire un super aliment, selon Science Alert. Miam. Voici comment les chercheurs ont pu isoler la protéine:

"Les cristaux ont été extraits de D. punctata intestin moyen de l'embryon. Les cafards, qui ont été nourris au Lab Chow (Purina, St Louis, Missouri, USA) et à l'eau, ont été maintenus à une température ambiante de 27 ° C, avec un cycle lumière et obscurité de 12 h chacun. 12 œufs fécondés sont déposés dans le sac à couvain de femelles accouplées âgées de 7 à 8 jours. Pour obtenir des cristaux, les embryons ont été doucement extrudés du sac à couvain d'une femelle de 54 jours. L'intestin moyen a été isolé de chaque embryon en coupant la tête et l'extrémité de l'abdomen, ce qui a permis à l'intestin moyen d'être extrudé dans la solution d'insecte Ringer. "~ IUCrJ

[Source de l'image: Jo.sau / Flickr]

Une partie des raisons pour lesquelles les chercheurs pensent que cette protéine peut être si prometteuse, selon le futurisme, est la présence de tout le nécessaire pour un repas - graisses, sucres, protéines. En réalité, l'équipe ne pense probablement pas à produire des fermes de traite de blattes, mais l'isolement et la synthèse du composé protéique spécifique peuvent aider à résoudre les futures pénuries alimentaires et d'autres problèmes.

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Voir la vidéo: LE NOUVEAU PRODUIT À LA MODE,LE LAIT DE CAFARD,UN SUPERFOOD. (Octobre 2021).