Comment

Comment faire cuire du riz frit

Comment faire cuire du riz frit

Les ingrédients.

Cassez les œufs dans un grand bol. Ajoutez une cuillère à café de sel et de sauce soja.

Fouettez l'œuf.

Ajoutez le riz dans l'œuf battu. Préférez le riz pendant la nuit car ils ne se regroupent pas.

Bien mélanger et réserver. Je préfère cette méthode car vous aurez chaque riz recouvert d'œuf et vous donnera l'effet de riz frit doré.

Coupez la carotte, les haricots verts et la viande de déjeuner.

Ajouter un peu d'huile dans le wok et faire frire la viande à déjeuner à feu moyen pendant environ 3 minutes.

Frit jusqu'à ce qu'il soit doré et réserver.

Ajoutez de l'huile et de l'ail dans le wok. Parfumez l'ail pendant un moment jusqu'à ce qu'il devienne jaune clair.

Ajouter les haricots verts et les carottes coupés en dés et faire sauter environ 3 minutes ou jusqu'à ce que les haricots verts soient cuits. Ajoutez du sel ici.

Mettez de côté quand c'est fait.

Ajoutez à nouveau de l'huile et de l'ail dans le wok. Parfumez l'ail pendant un moment jusqu'à ce qu'il devienne jaune clair ou doré à feu moyen.

Ajouter le riz qui s'est mélangé à l'œuf plus tôt et faire sauter à feu vif.

Continuez à remuer et essayez d'étaler le riz autour du wok. Continuez à faire frire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés à feu vif.

Ajouter la viande de déjeuner cuite, les haricots verts et la carotte.

Frites ensemble pendant une autre minute. Assurez-vous de bien mélanger. Assaisonner de sel au goût.

Et est prêt à servir. Prendre plaisir!


Voir la vidéo: Riz Frit (Août 2021).