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Comment faire le paradis de la rhubarbe

Comment faire le paradis de la rhubarbe

Allumez le four, 175 C.

Hachez vos rhubarbes, pour obtenir 500 ml, vous avez besoin d'environ 4 tiges. Épluchez-le si nécessaire.

Mélanger le sucre avec la poudre de vanille bourbon.

1 cuillère à café de poudre de vanille bourbon équivaut à 1 gousse de vanille.

Ajoutez les œufs.

Fouetter jusqu'à consistance mousseuse et sans sucre au fond du bol.

Mélanger la farine et la poudre à pâte séparément.

Ensuite, tamisez le mélange lorsque vous l'ajoutez au mélange d'œufs.

Remuez doucement.

La pâte deviendra assez épaisse, mais il n'y a pas de quoi s'inquiéter.

Versez la pâte dans un moule à gâteau.

Assurez-vous que le fond du moule est couvert.

Ajoutez vos rhubarbes hachées. Cependant, ici, j'ai presque 1 litre et je n'utiliserai que la moitié de cette quantité et je mettrai le reste au congélateur.

Couvrir la pâte avec les rhubarbes. Saupoudrez de cannelle ou de cardamome et de sucre ou de vanille en poudre sur les rhubarbes.

Trancher le beurre sur les rhubarbes à l'aide d'un coupe-fromage. L'application de traduction dit "raser" le beurre mais cela semble bizarre ...

Une fois couvert, mettre au four pendant environ 30 minutes.

Avant de servir, vous pouvez si vous voulez en tamiser un peu en utilisant du sucre sur le gâteau. Il a bon goût sans, mais peut-être qu'il a l'air plus chic. Cependant, mes collègues devaient jeûner cette fois-ci ...

Prenez une bouchée et vous êtes au paradis (de la rhubarbe)!


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