Comment

Comment faire un sauté de quinoa

Comment faire un sauté de quinoa

Cuire le quinoa et réserver.

Hachez vos légumes sautés préférés. J'ai utilisé des courgettes, des champignons de Paris, des poivrons jaunes et rouges et du brocoli.

Cuire le brocoli à la vapeur dans une poêle. Chauffer l'eau à feu moyen-vif, puis ajouter les fleurons de brocoli. Cuire le brocoli à la vapeur pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif dans une sauteuse. Ajouter les courgettes, les champignons et les poivrons.

Une fois le brocoli tendre, égouttez l'eau. Ajoutez ensuite le brocoli dans la sauteuse avec le reste des légumes.

Lorsque les légumes sont cuits et tendres, ajoutez le quinoa, 1 cuillère à café d'huile de sésame, le sel et le poivre.

Arrosez le sauté de teriyaki ou d'une autre sauce. J'ai surmonté le mien de noix de cajou et de graines de sésame. Prendre plaisir! :)


Voir la vidéo: Faire cuire du quinoa (Juillet 2021).