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Comment faire de la mousse au chocolat et à la ricotta

Comment faire de la mousse au chocolat et à la ricotta

500 grammes ou deux tasses de fromage Ricotta.

Mettez la ricotta dans le robot culinaire avec la lame normale

Traiter jusqu'à ce que ce soit très lisse

Ajoutez du sucre au goût. Je pense que j'utilise environ 6 cuillères à soupe de sucre de coco. Le sirop d'érable est également très bon. Nous ne l'avons pas aimé autant avec l'agave.

J'aime traiter après chaque ajout pour que ça devienne vraiment fluide. J'aime aussi le goûter au fur et à mesure! Vous pouvez simplement traiter après avoir tout assemblé si vous le souhaitez.

Ajoutez de la vanille au goût. J'aime beaucoup alors j'en mets 1 ou 2 cuillères à café. Vous pouvez vous arrêter ici et avoir de la mousse à la vanille! Super avec des fruits!

Cependant, pour les amateurs de chocolat, vous devrez ajouter le cacao! C'est aussi au goût. Vous pouvez le faire plus comme un chocolat au lait si vous n'ajoutez pas autant de cacao.

Je pense avoir ajouté environ 50 grammes, ce qui en a fait un chocolat noir mi-sucré assez riche.

J'ai toujours pensé que ce serait merveilleux en couches avec de la crème à fouetter dans un verre à pied, mais nous ne passons jamais aux trucs de fantaisie.

Nous aimons beaucoup chez nous, donc cela ne fait que deux portions. Chez vous, cela pourrait faire plus. Prendre plaisir!


Voir la vidéo: Recette mousse au chocolat facile, rapide et inratable. Les recettes de Camille (Novembre 2021).