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Comment faire un gâteau à la crème irlandaise au chocolat Bailey

Comment faire un gâteau à la crème irlandaise au chocolat Bailey

À l'intérieur du gâteau! J'ai fait 2 boîtes de gâteaux, mais vous pourriez aussi le faire avec un seul, les couches seraient simplement plus minces.

Mélangez l'un des gâteaux en boîte. (J'ai également ajouté une demi-boîte de pudding instantané pour le rendre plus épais)

Prenez 2 moules à gâteau et couvrez-les complètement de Crisco.

Ensuite, enduisez les moules de farine et éliminez l'excédent.

Répartir également la pâte dans les deux moules et cuire au four à 350 degrés pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

Répétez ces étapes pour le deuxième gâteau en boîte.

Une fois refroidi, coupez le dessus du gâteau pour qu'il soit plat.

Pour la garniture, j'ai utilisé environ la moitié du contenant de fouet frais, la moitié de la boîte de pudding instantané à la vanille et un soupçon de crème irlandaise.

Couvrir la première couche de gâteau avec la garniture fouettée froide.

Pour la couche suivante, j'ai fait une garniture de ganache au chocolat. Mélangez environ une demi-tasse de crème irlandaise avec un quart de tasse de lait et passez au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir.

Ajouter le mélange à environ une tasse et demie de pépites de chocolat mi-sucré.

Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Couvrir la deuxième couche de ganache au chocolat et la troisième couche de garniture fouettée froide. Ensuite, placez la dernière couche de gâteau sur le dessus.

Mélangez le fouet froid restant avec la ganache au chocolat restante et recouvrez-en les côtés du gâteau.

J'ai fait un enrobage de caramel et de pacanes pour le dessus du gâteau, mais vous pouvez également recouvrir le dessus avec la garniture de fouet / ganache fraîche.

Gâteau fini !! Si quelqu'un veut la recette de garniture caramel et pacanes, je peux la poster plus tard.


Voir la vidéo: Baileys et crème glacée (Août 2021).