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Comment faire une simple omelette aux tomates cerises et au basilic

Comment faire une simple omelette aux tomates cerises et au basilic

Rassemblez vos ingrédients.

Hachez le basilic.

Trancher finement les tomates cerises.

Émincer l'oignon vert.

Fouettez les trois œufs dans un petit bol.

Ajoutez du sel et du poivre.

Ajouter le beurre et l'huile d'olive dans une poêle à feu vif.

Faites frire les oignons verts et les tomates cerises ensemble pendant une minute.

Ajoutez les œufs aux oignons verts et aux tomates cerises. Vous pouvez déplacer les tomates pour vous assurer qu'elles sont uniformément réparties.

Lorsque le fond de l'omelette est bien doré et que le dessus n'a plus qu'un peu de liquide, ajoutez le basilic. Si vous n'aimez pas vos œufs qui coulent, vous voudrez attendre un peu plus longtemps que moi.

Glissez l'omelette dans une assiette et servez! Remarque: j'aime mes œufs un peu qui coulent, vous voudrez peut-être les cuire un peu plus longtemps.


Voir la vidéo: Tomates semi-confites - Recette Apéro (Août 2021).