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Comment faire cuire la mousse au chocolat langue de chat

Comment faire cuire la mousse au chocolat langue de chat

J'ai certainement manqué de faire des guides. Ça fait vraiment trop longtemps. Alors comme d'habitude les formalités: tu m'as manqué? Tu te souviens même de moi? Et le plus important, VOUS VOUS LAVEZ LES MAINS! :) Je suis revenu ;)

500 grammes de votre chocolat préféré. Vous pouvez utiliser n'importe quelle marque que vous aimez. C'était en vente alors j'ai acheté 10 paquets. Acheteur intelligent ici malgré les calories!

600 ml de crème à fouetter pour vraiment ne pas perdre de poids.

2 oranges fraîches. Vous pouvez utiliser le guide des fournitures et en utiliser 4, mais le jus est juste pour tremper les doigts en éponge, vous pouvez donc choisir. Dans mon cas, c'est 2.

100 grammes de beurre non salé pour une vraie bonne sensation de blocage des artères.

Extraire le jus des oranges.

Nous utilisons toujours des centrifugeuses manuelles préhistoriques dans notre maison. Donc, pour ceux qui ne savent pas comment en utiliser un, vous poussez, tournez et tordez.

Et rien ne se perd dans cette maison quand ma sœur nous aide avec nos recettes. Si vous avez une sœur comme la mienne, vous voudrez peut-être utiliser 8 oranges car elle en extrait la moitié et en mange la moitié.

Versez le jus frais et le jus d'orange en sachet dans une casserole, ajoutez les 3-4 cuillères à soupe de sucre et faites-le chauffer pour que le sucre se dissolve complètement. La quantité de sucre dépend de la douceur que vous aimez.

Laisser refroidir le jus pendant que nous préparons le chocolat. Il est plus difficile de travailler avec du jus chaud!

À l'aide d'un bol en acier inoxydable sur de l'eau bouillante doucement, faites d'abord fondre le beurre. Ajouter 1/4 tasse de lait juste pour aider le chocolat à fondre sans se fendre ni brûler.

Morceau par morceau, ajoutez le chocolat et remuez doucement. Veuillez ne pas brûler le chocolat. Même avec la méthode du bain-marie, vous pouvez toujours brûler du chocolat. Réduisez donc la température d'ébullition à basse température.

Quelqu'un a oublié de remuer.

Chocolat fondu! Ne vous inquiétez pas des petits morceaux grumeleux. C'est ce qui se produit lorsque vous allumez le feu trop haut et que vous n'ajoutez pas assez de lait au début du processus de fusion.

Sur la crème. Fouettez légèrement les 600 ml de crème au batteur. Nous ne voulons pas qu'elle soit ferme. La crème ferme réduit les bulles ... Bulles ??? Donc environ 2 minutes ou jusqu'à la formation de pics mous.

Beat beat beat! Pour moi, la mousse au chocolat devrait avoir BEAUCOUP de bulles. Avec cette recette, si vous enlevez les doigts éponge, vous vous retrouvez avec la meilleure mousse de tous les temps !!

Dans une boîte carrée, placez suffisamment de pellicule plastique pour couvrir tout l'intérieur du récipient. Il doit également dépasser les bords pour que vous puissiez retirer le gâteau lorsqu'il est ferme.

Versez la crème fouettée dans le chocolat. Vous allez adorer cette partie !! C'est là que vous arrivez à lécher le chocolat. Juste pour goûter;)

Mélanger / remuer en pliant d'abord. Ensuite, vous pouvez tout faire avec la cuillère.

Continuez ... Mix mix mix mix ... Chantez une chanson ...

Assurez-vous que vous obtenez également tout le chocolat du fond du bol. Continuez à remuer jusqu'à ce que tout soit de la même couleur.

Voir! Même les enfants de 71 ans profitent encore d'un coup de langue à la cuillère quand je prépare un gâteau au chocolat ou une mousse. Revenons à baigner les biscuits dans les agrumes célestes!

Trempez les biscuits éponge dans le jus d'orange refroidi .. ne pas noyer le biscuit ou il se cassera. Un peu de trempage fera l'affaire.

Commencez à les poser côte à côte dans votre boîte carrée.

Couvrir de chocolat

Ajoutez plus de couches de biscuit. Vous ne vous rappelez pas à quel point nous aimons les couches?

Plus de biscuit ...

Plus de chocolat ... Plus de biscuit .... Et votre couche supérieure doit être un biscuit. Ils seront la plate-forme pour quand vous le retournerez. Mettez-le au réfrigérateur pendant la nuit et .... Profitez-en !!!

Veuillez partager avec moi ce que vous avez tous fait depuis ma brève absence? Espresso Martini quelqu'un? Chers adeptes non alcooliques, je peux vous offrir un expresso sans le martini!

Bien que nous ayons été un peu absents de la création de guides, nous ne vous avons pas oublié et nous apprécions vraiment votre soutien et la poursuite des messages et courriels.

Ma sœur a nommé cela et essayait de m'apprendre le nom de ce dessert et je ne cesse de l'oublier! alors, je vais simplement appeler cette recette "mousse à la langue de chat !! Câlins de notre part!"


Voir la vidéo: Mousse au chocolat rapide en 5 min. recette facile. A table Juju (Décembre 2021).