Comment

Comment faire cuire du poulet salé

Comment faire cuire du poulet salé

Ingrédients.

Retirez la peau de la poitrine de poulet, frottez-y le sel.

Versez du poivre noir.

Étalez la pellicule plastique et placez le poulet. Mettez une source de thym dessus.

Enveloppez-le soigneusement.

Et mettez-le dans un sac en plastique.

Conservez-le 2 jours au réfrigérateur.

Deux jours plus tard. Faire bouillir de l'eau dans une casserole, éteindre le feu quand il a bouilli. Sortez le poulet du réfrigérateur et placez-le dans l'eau bouillie. Ne faites plus bouillir, laissez-le environ une ou deux heures.

Sortez le poulet de l'eau bouillie.

Déchirez-le à la main. Il ne fait pas trop chaud au toucher.

Achevée. C'est bon pour les salades et les sandwichs.


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