Comment

Comment faire cuire des coquilles de pâtes géantes farcies!

Comment faire cuire des coquilles de pâtes géantes farcies!

Préchauffez le four à 375 degrés Fahrenheit.

Faites bouillir de l'eau avec du sel et faites cuire les coquilles de pâtes géantes. Égouttez-les et gardez-les de côté.

Pour la farce: - Chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter les oignons hachés et faire sauter.

Une fois que les oignons deviennent translucides, ajoutez du jalapeño haché et des poivrons jaunes. Faites cuire pendant 3 minutes. Ne les faites pas trop cuire. (ASTUCE: - si vous le voulez plus chaud, remplacez le jalapeño avec des piments thaïlandais ou serrano)

Ajouter l'ail haché, le sel et le poivre. Bien mélanger

Ensuite, ajoutez les épinards hachés et faites cuire pendant quelques minutes.

Voici à quoi ça ressemble une fois les épinards cuits. Transférez-le dans un bol à mélanger et laissez-le refroidir pendant un certain temps.

Ajouter le fromage ricotta et un peu de sel.

Bien mélanger.

Ensuite, ajoutez le parmesan et mélangez. La farce est prête :)

Dans un plat allant au four, étalez de la sauce arrabiata. (toute sauce achetée en magasin est bonne. Ici, j'ai utilisé de la sauce arrabiata du commerçant joes)

Ensuite, prenez les coquilles de pâtes cuites et farcissez-les avec la farce aux épinards ricotta et disposez-les sur le plat de cuisson.

Ensuite, étalez de l'arrabiata sur les coquilles.

Saupoudrer de parmesan et couvrir de papier d'aluminium.

Placer dans un four préchauffé à 375 degrés pendant 25-30 minutes et cuire au four. Ensuite, retirez le papier d'aluminium et faites griller pendant deux minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et vire au brun doré.

Dégustez le plat avec un accompagnement d'asperges grillées et un verre de vin :))

Consultez mon guide sur la façon de cuisiner des asperges rôties au four !!


Voir la vidéo: Coquilles géantes farcies à leffiloché de bœuf au vin rouge (Décembre 2021).