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Comment cuisiner des nouilles d'inspiration asiatique

Comment cuisiner des nouilles d'inspiration asiatique

Ce sont les nouilles chinoises que j'ai trouvées dans mon épicerie locale. Vous pouvez les trouver dans l'allée internationale avec les autres articles asiatiques.

Pareil pour la sauce. Vous pouvez utiliser n'importe quelle sauce ... J'aime aussi les sauces chow mein ou schezuan.

Saucisse Tofurky. Je n'en avais plus qu'un, mais l'utilisation peut en ajouter. Vous pouvez remplacer n'importe quelle viande par le tofurky. Ignorez le fait que je mets sa saucisse italienne dans mes nouilles asiatiques :)

Indispensable: les graines de sésame !! J'adore la saveur qu'ils ajoutent !!

Mettez une grande casserole d'eau salée sur la cuisinière et faites-la bouillir.

Une fois que l'eau bout, ajoutez les nouilles!

Réglez votre minuterie sur la durée indiquée sur l'emballage pour cuire les nouilles. Je dois le faire, sinon j'ai tendance à trop cuire les nouilles.

Une fois la minuterie terminée, goûtez une nouille. Si cela vous convient, filtrez les nouilles et faites couler de l'eau froide dessus. Réservez les nouilles pendant que vous préparez les autres ingrédients.

Hachez l'oignon, l'ail et la saucisse.

Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez les oignons.

Une fois que les oignons deviennent translucides, ajoutez l'ail et la viande.

Une fois que la viande et les oignons ont atteint le niveau de cuisson souhaité (environ 5 à 7 min), ajoutez un peu de sauce. Remuer et cuire 1 minute supplémentaire.

Ajoutez environ la moitié de la bouteille. N'ajoutez PAS la bouteille entière ... Vos nouilles seront trop salées !!

Ajoutez toutes les nouilles!

Et remuez!

Mes nouilles sont bien saupoudrées, mais vous pouvez ajouter plus de sauce au goût.

Garnir de graines de sésame et servir avec vos baguettes fantaisie! Prendre plaisir!


Voir la vidéo: Nouilles chinoises sautées facile et rapide (Mai 2021).