Comment

Comment faire des tortillas mexicaines faites maison

Comment faire des tortillas mexicaines faites maison

Vous aurez besoin d'une presse à tortilla mexicaine comme celle-ci parfois, vous pouvez trouver la presse en bois, elle est également bonne pour utiliser son choix

Vous devrez couper deux cercles en plastique de taille moyenne comme celui-ci pour que le masa ne colle pas à la presse à tortilla

Vous aurez besoin d'une plaque de cuisson plate comme celle-ci (ou mieux connue sous le nom de gril) placez la cuisinière à haute température elle doit être très chaude avant de commencer à cuire

C'est le maseca que j'utilise je l'aime le plus

Ajouter 2 à 4 tasses de maseca dans un bol

Ajoutez de l'eau chaude environ 2 tasses, vous aurez peut-être besoin d'un peu plus d'eau si vous utilisez 4 tasses de maseca un mélange bien

Une fois mélangé, il devrait être un peu ferme mais lisse comme ça

Ensuite, vous pouvez faire des balles de taille moyenne comme des thèses

Vous placerez l'un des plastiques sur le fond et vous placerez la petite pâte de masa dessus comme ceci

Ensuite, vous placerez l'autre plastique sur la pâte de masa comme ceci

Puis fermez le haut de la presse comme ceci

Vous remonterez la poignée et vous allongerez sur le dessus en ajoutant un peu de pression

Ensuite, ouvrez-le et retirez le plastique supérieur et vous devriez avoir une tortilla comme celle-ci

Une fois que vous placez la pâte de tortilla sur la plaque chauffante, la tortilla commencera à monter comme ceci

Vous devrez les retourner quand ils commenceront à bouillonner comme ça

Quand elles ressemblent à ça, tes tortillas sont cuites

Placez-les simplement dans une couverture et profitez-en mmm mmm bien


Voir la vidéo: recette de tortillas à la farine faciles et réussies, fait maison pour kebab et tacos (Juillet 2021).