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Comment cuisiner un plat de légumes filipin simple et rapide

Comment cuisiner un plat de légumes filipin simple et rapide

Comme vous le remarquerez bientôt sur mes prochains guides, J'ADORE L'AIL ET LES OIGNONS! Et je cuisine presque tout à l'ail :) alors me voilà en train de cuire lentement l'ail et les oignons dans la poêle avec un minimum d'huile de cuisson.

Une fois que les oignons sont clairs et que l'ail est beau et doux, ajoutez quelques tomates fraîches (utilisez autant que vous le souhaitez). Faites-le revenir à feu moyen jusqu'à ce que vous voyiez les tomates ramollir.

Prenez autant de BAGOONG (pâte de crevettes) que vous le désirez. J'ai placé 2 cuillères pleines biiig. Remuez tout autour jusqu'à ce que les tomates et la pâte de crevettes forment une sorte de "sauce".

Pour ceux qui ne sont pas les plus grands fans de plats salés, NOTEZ que c'est assez salé! Si vous souhaitez réduire la saveur salée, ajoutez un peu d'eau dans le mélange et continuez à remuer jusqu'à ce que tout se mélange. :)

Assiette votre KangKong cuit à la vapeur (lisez la diapositive suivante pour plus d'informations)

KANGKONG est une plante tropicale semi-aquatique cultivée comme légume-feuille. En anglais, il est connu sous le nom de River spinach, Water morning glory, ou sous les noms plus ambigus, "Swamp chou" en Asie du Sud-Est.

C'est l'un de mes plats rapides préférés! Saveur salée et ail comme je l'aime :), PROFITEZ!


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