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Comment faire du saumon avec un glaçage au miel et aux pacanes

Comment faire du saumon avec un glaçage au miel et aux pacanes

Préchauffer le four à 350 degrés F. Remuer 2-3 fois pour griller uniformément.

Dans une casserole (à feu moyen-vif), mélanger le miel avec la moitié du beurre. Incorporer les pacanes grillées, cuire 8 à 10 minutes pour infuser les saveurs. Retirer du feu et garder au chaud.

Faire fondre le reste du beurre avec l'huile dans une poêle à feu vif. Assaisonner le poisson avec du sel et du poivre. Disposer les filets dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fermes au toucher (4 à 5 minutes par côté)

Le saumon est cuit lorsqu'il s'écaille facilement à la fourchette. Transférer dans une assiette de service et déposer le glaçage sur le dessus. Bon appétit!


Voir la vidéo: Saumon pamplemousse noix (Août 2021).