Comment

Comment faire cuire le poulet picatta

Comment faire cuire le poulet picatta

Prendre un sein renversé et attendrir.

Enrober la poitrine de farine assaisonnée. Pas de lavage d'œuf!

Faites chauffer l'huile de canola ou d'olive dans votre poêle avec un demi-bâton de beurre et déposez-la dans votre poitrine.

Faire dorer joliment des deux côtés et laisser reposer.

Dans votre autre casserole, réduisez 1/2 tasse de vin blanc de votre choix et incorporez lentement environ 4 noisettes de beurre. Une fois incorporé, ajoutez un peu de jus de citron et 1/4 tasse de câpres. Remuer doucement

Versez la sauce sur le poulet et servez. Vous pouvez garnir de persil ou de basilic.


Voir la vidéo: Recette facile Poulet Piccata طريقة سهلة وراقية لإعداد الدجاج بسرعة لتناول العشاء أو الغداء (Mai 2021).