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Comment faire du poulet avec 3 poireaux en coin

Comment faire du poulet avec 3 poireaux en coin

3 Cornered Leek pousse à l'état sauvage au Royaume-Uni et je l'ai choisi près de mes parents. Il a une belle saveur d'ail doux, semblable à l'ail sauvage et à une jolie fleur blanche. Il tire son nom de la tige triangulaire.

Il est assez doux pour être mangé cru dans les salades, mais il est délicieux dans les sauces tant qu'il n'est pas trop cuit car cela détruit sa saveur délicate. Si vous ne pouvez pas utiliser de poireau normal, de ciboulette ou d'ail normal

Voici les 3 poireaux acculés, assurez-vous de savoir ce que vous cueillez si vous cueillez des choses dans la nature, car de nombreuses plantes sont toxiques.

Sert deux. Commencez par placer un oignon haché et 2 poitrines de poulet, grossièrement coupées en dés, dans une casserole

Ajoutez deux cuillères à soupe de fromage à la crème (j'ai utilisé du Philadelphia), 1/2 cube de bouillon de poulet et un verre de vin d'eau. Assaisonner selon l'envie

Une fois le poulet cuit, ajoutez les trois poireaux hachés grossièrement et faites chauffer. Ne faites pas cuire pendant deux longtemps car cela détruirait la saveur délicate.

Servir avec beaucoup de légumes verts.

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Voir la vidéo: Recette: Le poulet à la crème de Paul Bocuse. Archive INA (Juin 2021).