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Comment faire de la confiture de poires au four

Comment faire de la confiture de poires au four

Choisissez des fruits mûrs

Stérilisez vos bocaux et couvercles en mode vapeur à 250F (121C) pendant 10 minutes.

Pressez le jus de citron dans un bol avec de l'eau. Les poires pelées y entreront pour ne pas s'oxyder

Pelez les poires

Coeur

Mesurer selon les quantités incluses avec votre pectine

Vanille et sucre

Placez les fruits coupés dans une grande casserole épaisse. Faites mijoter.

Ajouter le sucre et la vanille

Cuire à tendre et écraser en morceaux. Ad pectine

Prêt à jar

Remplir les pots

Visser légèrement les sommets

Placer dans des moules à perfusion

Cuire à la vapeur dans le combi à 190F (88C) pendant 10 minutes pour faire le vide.


Voir la vidéo: Recette de GELEE DE POIRES fait MAISON simple et savoureuse (Juillet 2021).