Comment

Comment faire une salade césar

Comment faire une salade césar

(En quelque sorte) Faites bouillir un œuf pendant 3 minutes. Ramassez-le et versez de l'eau froide dessus pour le refroidir. Je le fais presque bouillir, à 4/6 de la chaleur maximale.

Cassez l'œuf dur dans un bol puis ajoutez 1 dl d'huile d'olive pendant que vous fouettez l'œuf.

Ajoutez 1 dl de yogourt grec. Fouettez plus.

Ajoutez la dijonaise. Fouettez encore plus!

Maintenant, pressez la gousse d'ail.

Ajoutez du sel, du poivre blanc et des gouttes de citron.

Et 1 dl de parmesan. Fouettez tout.

Maintenant, mettez toute la laitue romanie dans un bol plus grand et versez la sauce dessus. Aussi, égarez-vous sur un demi-décilitre de parmesan en fines tranches et 1,5 décilitre de croûtons.

Servez et dégustez!


Voir la vidéo: SALADE CESAR - Lauthentique de Caesar Cardini (Juillet 2021).