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Comment faire un gâteau aux figues, au citron et à l'huile d'olive

Comment faire un gâteau aux figues, au citron et à l'huile d'olive

Préchauffez le four à 350 degrés. Badigeonner un moule à tarte de 9 pouces avec un fond amovible avec de l'huile d'olive. Placez-le sur une plaque à biscuits.

Mélangez les figues hachées, le jus d'orange, le Grand Marnier ou plus de jus d'orange dans un petit bol. Laissez les figues reposer dans le mélange de jus pendant environ 20 minutes pendant que tout le reste est assemblé.

Fouettez la farine, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Mettez-le de côté. Dans un bol moyen, fouettez légèrement l'œuf jusqu'à ce qu'il soit homogène.

Incorporez doucement le miel.

Ajoutez l'huile d'olive.

Ajoutez le lait et le zeste de citron.

Versez soigneusement le mélange d'œufs au centre du mélange sec.

Utilisez un fouet à pâte ou une spatule en caoutchouc pour mélanger le tout jusqu'à ce que tout soit juste combiné. Vous ne voulez pas trop mélanger! Égouttez les figues si nécessaire et pliez-les dans tout le reste.

Versez la pâte uniformément dans le moule à tarte.

Lissez doucement.

Cuire au four environ 25 à 30 minutes. Piquez un cure-dent au centre. Quand il est clair, vous êtes de l'argent.

Placez le moule à tarte sur une grille pour le refroidir et le démouler. (Nous ne montrons pas cette partie parce que c'est trop effrayant.)

Une fois que vous l'avez dans votre assiette, saupoudrez-le de sucre en poudre. Mais attendez, il y a plus!

Garnissez-le de crème légèrement fouettée. Aaaaaaand ....... profiter.


Voir la vidéo: CAKE AUX FIGUES ET AMANDES (Novembre 2021).