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Comment faire cuire des ailes de poulet vietnamiennes avec de l'ail et du piment!

Comment faire cuire des ailes de poulet vietnamiennes avec de l'ail et du piment!

Préchauffez votre four à 475 degrés Fahrenheit et commencez avec vos ailes!

Ajoutez votre sel, poivre et poudre d'ail granulé à votre poulet et bien mélanger.

Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Côté peau vers le haut pour une peau croustillante!

Faites cuire vos ailes pendant 23 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Pendant que vous attendez, hachez finement votre ail.

Mettez votre huile d'olive dans un wok et faites-la chauffer à feu moyen. Ajoutez ensuite votre ail et une pincée de sucre. Gardez un œil dessus pour vous assurer que l'ail ne brûle pas et ne devient pas amer.

Lorsque l'ail est croustillant et légèrement doré, à l'aide d'une cuillère à trous, prenez votre ail et placez-le sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile. Laissez l'huile d'ail restante dans le wok pour la sauce.

Lorsque vos ailes sont cuites, sortez-les du four et mettez-les de côté.

Maintenant pour la sauce! Réchauffez l'huile d'ail plus tôt.

C'est la sauce de poisson que j'utiliserai. Vous pouvez utiliser d'autres marques si cela est plus pratique, mais si vous le pouvez, utilisez-la! J'ai trouvé cela sur mon marché asiatique local.

Mélangez votre sucre et votre sauce de poisson ensemble. Le sucre ne se dissoudra pas complètement, mais ne vous inquiétez pas, il se dissoudra lorsque nous le réchaufferons.

Coupez vos piments!

Dans votre wok (feu moyen-vif), ajoutez votre mélange de sauce et mélangez avec des baguettes jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Lorsque la sauce commence à bouillonner, ajoutez vos piments.

Ajoutez vos ailes tout de suite et mélangez. Lorsque la sauce commence à devenir un peu collante, ajoutez votre ail croustillant.

Servir dans une assiette et le tour est joué! Emballage facile à préparer, délicieux et rempli de saveur. Prendre plaisir!


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