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Comment faire une soupe de maïs sucré au poulet rôti

Comment faire une soupe de maïs sucré au poulet rôti

Remplissez à moitié une casserole moyenne avec de l'eau et portez à ébullition.

Ajoutez une cuillère à soupe de bouillon.

Remuer et goûter - doit être légèrement aromatisé pas trop fort.

Ouvrez une grande boîte de maïs en crème.

Ajouter à la soupe et remuer.

Préparez le reste des ingrédients. Quelques lanières de ciboule hachée, un œuf et environ une cuillère à soupe de farine de maïs.

Dissoudre la farine de maïs avec une petite quantité d'eau. Déchirez un quart d'un petit poulet rôti.

Ajouter le poulet rôti et laisser bouillir 1 min.

Ajoutez du poivre blanc au goût.

Et l'eau de farine de maïs et bien mélanger.

Ajoutez l'oignon nouveau.

Battez grossièrement l'œuf. Un peu irrégulier, c'est bien.

Remuez la soupe et ajoutez doucement l'oeuf tout en continuant à remuer.

Faire bouillir encore une minute.

Garnir d'échalotes frites et d'oignon nouveau frais et servir. Donne environ quatre petits services.


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