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Comment préparer la causa de atun

Comment préparer la causa de atun

Mélangez un piment rouge dépouillé. Assurez-vous de choisir avec soin un piment savoureux plutôt qu'un piment épicé, à moins que vous n'aimiez les épices!

Faites cuire des pommes de terre. Ce sont des pommes de terre jaunes péruviennes, mais le plat peut être préparé avec d'autres pommes de terre avec une texture tout aussi féculente.

Peler les patates.

Écrasez les pommes de terre dans un bol.

Ajouter le piment mélangé et assaisonner de sel et de poivre au goût.

Mélangez le tout en ajoutant un peu d'huile (de cuisson ou d'olive) et en y pressant un citron vert.

Préparez la garniture de thon en la mélangeant avec de la mayonnaise jusqu'à ce qu'elle atteigne une consistance pâteuse. Pressez un demi-citron vert pour une saveur supplémentaire.

Prenez une casserole et huilez-la un peu pour éviter que la causa y adhère.

Utilisez la moitié du mélange de pommes de terre comme couche de base. J'aime utiliser un sac en plastique lors du moulage du mélange dans la casserole, pour réduire le facteur salissant.

Répartir uniformément le mélange de thon sur une deuxième couche, puis garnir d'une autre couche de purée de pommes de terre.

Vous pouvez essayer d'ajouter différents aliments à la garniture, beaucoup de gens apprécient le goût de l'avocat, des olives noires et des œufs à la coque dans la couche intermédiaire, mais j'aime garder les choses simples.

Garnir d'olives et d'œufs. Servir chaud ou froid. Prendre plaisir!


Voir la vidéo: CAUSA LIMEÑA DE ATUN RECETA PERUANA FACIL Y RAPIDO La Sazón de Mamá (Mai 2021).