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Comment faire un délicieux gâteau à la vanille sans œufs

Comment faire un délicieux gâteau à la vanille sans œufs

Préchauffer le four à 375 F

Rassemblez vos ingrédients.

Mélanger la poudre de remplacement d'oeuf et 3 cuillères à soupe d'eau de préférence dans un mélangeur. Si vous choisissez de le mélanger à la main, assurez-vous qu'il est mousseux.

Voici à quoi devrait ressembler le mélange dans le mélangeur.

Pétillant et mousseux

Ensuite, combinez le mélange de substitut d'œuf avec le lait et seulement 1/4 tasse d'eau (la quantité divisée). Mélangez bien et mettez de côté.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.

Dans un grand bol, mélanger en crème le beurre et le sucre.

Assurez-vous que le beurre est fondu!

Crème jusqu'à ce qu'une texture légère et moelleuse apparaisse. (Environ 2-3 minutes)

Ajoutez l'extrait de vanille.

Ajoutez le quart de tasse d'eau restant. Bien battre

Commencez à ajouter le mélange de farine et le mélange de substitut d'œuf par parties, en alternant mais en commençant et en terminant par le mélange de farine.

Battre jusqu'à ce que juste combiné.

Vaporisez / graissez et tapissez votre moule à gâteau, versez votre pâte et mettez-la au four. Vous pouvez faire environ deux gâteaux de 8 pouces ou un plus grand. J'ai fait un gâteau carré et quelques cupcakes.

Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.

Terminé! Appuyez sur le dessus de votre gâteau pour voir s'il rebondit comme une éponge, c'est là que vous savez qu'il est parfait. Laisser refroidir 15 à 20 minutes avant de démouler.

Glacez, décorez et servez!

J'ai fait cette jolie friandise pour mes collègues :) Profitez-en!


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