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Comment faire cuire des aubergines indiennes à l'ail épicé sans gluten

Comment faire cuire des aubergines indiennes à l'ail épicé sans gluten

Lavez et coupez les aubergines sur quatre côtés

Cela devrait ressembler à ceci sur le dessus

Mélanger la farine de pois chiche, la noix de coco, la poudre d'arachide, la poudre de piment, le sel et le sucre

Remplissez les aubergines avec le mélange sec comme ça

Répartissez dans de l'huile les graines de moutarde et les graines de cumin, ajoutez les gousses d'ail vert joliment coupées en dés.

Ajouter les aubergines et le reste du mélange également

Couvrez-le après avoir ajouté la demi-tasse d'eau

Garnir de coriandre, bon goût avec des rotis chauds


Voir la vidéo: Comment réaliser une recette de DAL, authentique et facile. (Décembre 2021).