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Comment faire des craquelins au cheddar et au jalapeño

Comment faire des craquelins au cheddar et au jalapeño

Préchauffer le four à 300F.

Tout d'abord, ajoutez la farine d'amande, la farine de lin, la poudre à pâte, l'oignon en poudre et le sel dans un bol de taille moyenne; bien mélanger.

C'est là qu'ils deviennent fromagers ... et épicés.

Incorporer 1/2 tasse de fromage et les poivrons.

Ajouter le beurre fondu et l'œuf; mélanger jusqu'à ce qu'une pâte cohésive se forme.

Sur une pierre à pâtisserie, entre deux morceaux de papier sulfurisé, abaisser en rectangle. Essayez de faire la même épaisseur tout autour de sorte qu'il cuit uniformément. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez la taille de craquelin souhaitée.

Saupoudrer de sel de mer et du reste du fromage. Cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit ferme et que les bords soient dorés et croustillants, environ 45 minutes. Retirer du four et laisser refroidir complètement, ils croustillent une fois refroidis.

Servir seul, avec une soupe ou une tranche de fromage. Crédit de recette: nutritionforus.us/2013/02/cheddar-jalapeno-crackers/


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