Comment

Comment faire du pain sans gluten

Comment faire du pain sans gluten

Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit.

Ajouter 1 1/2 tasse de farine d'amande dans un grand bol.

Ajouter 3/4 tasse de poudre d'arrow-root. Attention, l'arrow-root peut être salissant!

Ajouter 1/4 tasse de farine de lin. Cela donne à votre pain beaucoup de fibres!

Ajouter 1/2 cuillère à café de sel pour la saveur. (J'aime le sel marin de l'Himalaya, c'est pourquoi celui-ci est rose.)

Ajouter 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude.

Ajoutez 4 œufs.

Ajouter 1 cuillère à café de nectar d'agave ou de miel. Essayez d'utiliser des produits biologiques autant que possible.

Ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme.

mélangez tous les ingrédients ensemble. La pâte doit être humide, mais pas liquide.

Versez la pâte dans un moule à pain. Astuce: utilisez un moule plus petit pour faire lever le pain plus haut.

Faites cuire votre pain de 30 à 35 minutes. Collez un cure-dent dans le pain pour voir s'il ressort propre, ce qui vous permet de savoir qu'il est prêt.

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Voir la vidéo: Make your own sourdough starter following Éric Kaysers recipe. (Décembre 2021).