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Comment utiliser le glaçage fondant pour faire un gâteau à deux étages

Comment utiliser le glaçage fondant pour faire un gâteau à deux étages

Faites cuire deux gâteaux de 9 pouces et deux gâteaux de 6 pouces. Réfrigérez pendant 45 minutes pour vous assurer que les gâteaux sont complètement refroidis.

Coupez le dessus du gâteau pour vous assurer qu'il est de niveau. Je n'avais pas de couteau dentelé, comme la plupart des gens le suggèrent, alors j'ai utilisé le couteau le plus long de ma cuisine.

Glacez le gâteau comme d'habitude. Il n'a pas besoin d'être extrêmement soigné car vous le recouvrez de fondant.

Une fois que vous avez givré chaque étage, réfrigérez pendant au moins 20 minutes pour vous assurer que le glaçage a pris.

Je pensais que ma table serait aussi propre tout au long de ce processus! Boy avais-je tort! :) Alimenté votre région avec du sucre à glacer avant de commencer à rouler le fondant.

Le fondant collera. Assurez-vous de continuer à le déplacer. Avant de commencer avec le fondant, j'ai mesuré chaque gâteau pour obtenir une mesure exacte. Je ne voulais pas mettre le fondant au gâteau et c'était trop petit.

Contrairement à ce que tout le monde dit, j'ai utilisé ce rouleau à pâtisserie en bois. Je ne voulais pas acheter d'épingle en silicone avant de savoir que je pouvais le faire. Saupoudrez la goupille de sucre glace.

Une fois que vous avez roulé le fondant à la taille dont vous avez besoin, roulez-le sur le gâteau. Il y a deux façons de faire ça. Vous pouvez le faire rouler sur le rouleau à pâtisserie ou le lancer sur votre bras.

J'ai utilisé mes mains pour lisser le fondant (lentement) de haut en bas. Utilisez un coupe-pizza pour couper l'excédent de fondant et rangez les morceaux supplémentaires dans un sac hermétique.

Répétez la même chose pour chaque niveau.

J'avais l'air d'une fille Powered Puff avant que ce ne soit fini.

Lissez le fondant avec un fondant plus lisse. Cette petite chose fonctionne vraiment.

Utilisez des pinces coupantes pour couper les chevilles à insérer dans le gâteau. Cela prend en charge les niveaux.

J'ai en quelque sorte regardé où je placerais les chevilles. Je suis sûr que c'est une meilleure façon de faire cela.

Décorez à votre guise!


Voir la vidéo: RECETTE GATEAU SPIDERMAN - CARL IS COOKING (Décembre 2021).