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Comment faire cuire des muffins aux trois baies avec une garniture streusel

Comment faire cuire des muffins aux trois baies avec une garniture streusel

Première. Préchauffer le four à 375

1 tasse chacun: fraises, framboises et myrtilles. J'aime ajouter un peu plus que ça

Dans un bol, mélanger: 3 1/2 c de farine, 1 cuillère à soupe de levure chimique, 1/2 cuillère à soupe de bicarbonate de soude, 1/2 cuillère à café de sel et 3 cuillère à soupe de cannelle

Placer les baies dans le mélange de farine

Mélangez doucement et enrobez les baies. Cela les aidera à ne pas couler au fond du muffin pendant la cuisson

Dans un autre plat, faites fondre 2 bâtonnets de beurre. Ajouter 1 1/4 tasse de lait et 2 œufs. 1 cuillère à soupe de vanille. Bien mélanger

Mélangez doucement jusqu'à homogénéité, puis ajoutez 1 1/2 tasse de sucre

De grandes cuillères dans les moules à muffins.

Donne environ 32 muffins

Dans un robot culinaire, ajoutez: 1 1/2 bâton de beurre froid, 2 c de farine, 3/4 c de cassonade foncée (peut également utiliser de la lumière) 1 tasse d'avoine et une pincée de cannelle et de sel. Mélanger jusqu'à ce qu'il ait l'air grossier

À cela, ajoutez un œuf et 2 cuillères à café de vanille. Cela ressemblera à ceci et se réunira bien

De grosses poignées, garnissez vos muffins. J'ai utilisé toute la garniture sur 32 muffins, mais cette garniture gèle bien si vous choisissez de faire la moitié et la moitié. La garniture est merveilleuse sur les pommes croustillantes ou n'importe quel muffin

Cuire au four, environ 20 minutes

Et servir

J'utilise un peu de beurre de miel sur le mien. Profitez de x


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