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Comment faire cuire un tajine d'agneau et de fruits simple à la mijoteuse

Comment faire cuire un tajine d'agneau et de fruits simple à la mijoteuse

Hacher finement les oignons (j'ai utilisé des oignons rouges et marinés)

Hachez finement l'ail

Mettez les raisins secs dans le pot

Suivi des groseilles

Les myrtilles

Et les canneberges

Saupoudrer de poudre de gingembre

Le safran peut être laissé comme ça ou finement moulu

Assaisonner avec du sel au goût

La même chose avec le poivre

Placez l'agneau paré dans la casserole mais gardez les os sur la viande

Ajouter le beurre

Couvrir le terrain avec de l'eau (j'ai utilisé notre eau filtrée du réservoir)

Après 1/2 heure, ajoutez le citron confit et laissez cuire encore une heure

Servir sur un lit un couscous à la pistache et garni de yaourt épicé à l'ail. Prendre plaisir :-)


Voir la vidéo: Tajine dagneau aux fruits secs, un délice sucré-salé (Décembre 2021).