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Comment faire des pâtes aux épinards au fromage

Comment faire des pâtes aux épinards au fromage

Égouttez les nouilles.

J'aime mélanger 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour éviter le collant plus quelques flocons de basilic et un peu de sel et de poivre au goût

J'ai cultivé ces épinards. Vous pouvez également acheter des produits frais ou surgelés déjà hachés. J'ai déjà utilisé ça avant.

Le robot culinaire peut être utilisé pour hacher les épinards, mais veillez à ne pas les hacher trop finement.

Hacher / couper avec un couteau à la main fonctionne bien aussi (et beaucoup moins de pièces à laver qu'avec un robot culinaire).

Assemblez les ingrédients.

Pour faire de la sauce blanche ... Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne.

Incorporer le sel et le poivre.

Ajouter lentement la farine en remuant ...

Fouetter la farine jusqu'à consistance lisse ...

Une fois bien mélangé à feu moyen, il est temps d'ajouter 2 tasses de lait.

Incorporer le lait lentement jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Continuez à chauffer et à remuer.

Cuire jusqu'à ce que bouillonnant et épais. Retirer du feu.

Déposer une couche de pâtes sur un plat de cuisson en verre 9x9 beurré.

Répartir uniformément comme première couche.

Prochaine couche 1/3 du fromage. (Aujourd'hui, j'ai mélangé de la motzerella avec du cheddar. Vous pouvez aussi utiliser un mélange de Colby jack. Soyez créatif ... Ou utilisez simplement ce que vous avez sous la main.

Superposez la moitié de vos épinards hachés.

Répartissez uniformément. Vous pouvez expérimenter en ajoutant des poivrons rouges et jaunes finement hachés pour la couleur et la saveur, ainsi que de l'oignon!

Arroser uniformément la moitié de la sauce blanche sur la couche d'épinards.

Répéter les pâtes, le fromage, les épinards, la sauce et garnir d'une couche assez solide de fromage.

Vous pouvez voir des couches à travers les côtés en verre. Vous ne pouvez pas vraiment gâcher ça.

Placer au four préchauffé à 350 ° pendant 35 à 40 minutes. Pour éviter un brunissement excessif, recouvrez légèrement de papier d'aluminium.

Laisser reposer plus de 20 minutes pour un tranchage plus facile. Servez chaud! Notre chienne Molly adore le fromage. En ce moment, elle souhaite être humaine.


Voir la vidéo: Pâtes sautées aux épinards (Décembre 2021).