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Comment faire des crêpes à la mangue et au sirop d'érable

Comment faire des crêpes à la mangue et au sirop d'érable

Voici tous les ingrédients dont vous aurez besoin!

Dans un bol assez grand, mélangez tous vos ingrédients secs.

..ainsi!

Mettez tous vos ingrédients humides dans une cruche.

..et fouetter! Jusqu'à ce que les œufs se soient cassés.

Ajoutez les ingrédients humides au sec, puis fouettez-les doucement jusqu'à ce que vous ne voyiez plus de farine. Pour des crêpes tendres, laissez quelques grumeaux - vous ne visez pas une pâte lisse et soyeuse!

Mettez une poêle antiadhésive de taille décente à feu moyen-vif et laissez la surface chauffer. Il fait assez chaud lorsque des gouttelettes d'eau s'évaporent de la surface.

Humidifiez une serviette en papier avec de l'huile et essuyez le fond de la casserole - cela empêchera les crêpes de coller. Puis versez une bonne cuillerée de mélange dans la poêle chaude, en l'étalant en un cercle grossier!

Après un certain temps, des bulles se formeront dans la pâte. Quand ils commencent à éclater, retournez doucement la crêpe à l'aide d'une spatule (désolé, aucun retournement élaboré n'est nécessaire ici !!).

Voilà à quoi devrait ressembler le revers de la médaille!

Laisser cuire une minute ou deux de l'autre côté de la crêpe!

Lorsque chaque crêpe est cuite, je recommande de les garder dans un four chaud pendant que vous cuisinez le reste - cela les gardera bien au chaud et douillet jusqu'à ce que vous soyez prêt à les manger!

Continuez à répéter le processus jusqu'à ce que vous ayez épuisé toute votre pâte!

Ajoutez ensuite la mangue, le sucre et le sirop d'érable et dégustez! (Je recommande vivement de prendre un bon thé chaud pour accompagner vos délicieuses crêpes!)

Et voilà! <3


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