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Comment faire cuire un bouillon de poulet d'hiver au gingembre épique

Comment faire cuire un bouillon de poulet d'hiver au gingembre épique

Pour être honnête, j'ai fait ce soir à partir de rien et je baise tout désir de cuisiner et, d'une manière ou d'une autre, cela s'est avéré épique. J'aime cela. Et je vais le refaire. Alors vous aimerez peut-être l'essayer aussi!

Celui-ci obtient une note PG pour avoir utilisé le mot fuck plusieurs fois :) c'est l'hiver !! Il fait froid comme de la merde et tu devrais faire de la soupe. Aussi, si vous laissez la pomme de terre, vous pouvez la congeler par portions.

Les ingrédients frais et le bouillon fait maison sont la clé d'une bonne soupe ou d'un bon bouillon (et généralement de tout le reste).

La première chose que vous allez faire est de mettre ce poulet dans le plus grand pot auquel vous avez accès et de le recouvrir d'eau. Ajoutez environ une cuillère à soupe de sel et de poivre. Cela fait ressortir la saveur de l'oiseau.

Vous voulez les os parce qu'ils ajoutent de la saveur et donnent du corps parce que les os contiennent de la matière gélatineuse qui se libère lorsque vous les faites bouillir. Au fur et à mesure que vous hachez le reste des ingrédients, ajoutez-les à la casserole.

Ajoutez-les dans l'ordre dans lequel je les ai répertoriés dans la liste des fournitures. Hachez un ingrédient, ajoutez-le à la marmite bouillante. Hachez le suivant, ajoutez et ainsi de suite. Ici j'ai ajouté les oignons puis les pommes de terre.

La différence entre un bouillon et une soupe est qu'un bouillon est plus léger. Vous allez donc vous retrouver avec une base claire et parfumée, des morceaux de poulet et des légumes mous. C'est rafraîchissant, réchauffant et satisfaisant.

Une fois que vous avez tout ajouté, baissez le feu pour faire mijoter.

À l'aide d'une fourchette à découper, piquez le poulet et soulevez-le. Faites attention - il peut être suffisamment tendre pour se désagréger et il peut également y avoir de l'eau emprisonnée dans la cavité.

À l'aide d'un couteau et d'une fourchette, retirez toute la viande des os et jetez les os. Coupez la viande en gros morceaux et remettez-la dans le bouillon.

Laissez mijoter pendant une heure. Goûtez-le, décidez si vous avez besoin de plus de sel et de poivre, puis louchez! Obtenez des petits pains frais, tapotez-les avec du beurre dur froid et continuez.


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