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Comment faire un gâteau tourbillon aux framboises

Comment faire un gâteau tourbillon aux framboises

Rassemblez vos ingrédients. J'ai utilisé du yogourt à la framboise au lieu du caillé de framboise, car je ne le trouvais pas. Faites défiler vers le bas pour voir les ingrédients.

Préchauffez le four à 350 degrés. Beurrez votre poêle. J'ai utilisé un moule à charnière, mais vous pouvez utiliser un moule à pain 8x4. Beurrez bien!

Mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel dans un petit bol.

Dans un grand bol, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux. Ajoutez du sucre. Vous devriez vous retrouver avec un bon mélange crémeux. Battez les œufs dans le mélange, un à la fois. Assurez-vous de bien battre. Ajoutez de la vanille.

Incorporez les baies.

Mettez la moitié de la pâte dans la poêle. Ensuite, étalez la moitié du caillé (yogourt) sur la pâte, mais ne l'étalez pas près du côté de la poêle. Ajouter le reste de la pâte sur le dessus, en étalant sur la poêle.

Cuire au four de 50 à 60 minutes. J'ai cuit le mien pendant 60 minutes. Il est prêt lorsqu'il rebondit lorsque vous poussez le haut avec votre doigt. C'est un gâteau vraiment moelleux.

Merci à Heidi Swanson, qui a écrit cette recette!


Voir la vidéo: Cupcake Piping Techniques Tutorial (Novembre 2021).