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Comment faire cuire les spaghettis de Guinée

Comment faire cuire les spaghettis de Guinée

Choisissez-vous une poignée de beau basilic frais.

Lavez votre basilic sous l'eau froide, séchez-le. Rassemblez tous vos ingrédients.

Mettez une grande casserole d'eau sur High sur la cuisinière pour cuire les pâtes. Ajoutez une pincée de sel de mer à l'eau lorsqu'elle bout.

Dans un grand bol, ajoutez 1 barre de fromage à la crème et 1 bâton de beurre. Avec le dos d'une cuillère en bois, crémez les deux ensemble.

Le mélange de crème, bien mélangé.

Épluchez toutes les gousses d'ail de la peau d'une tête d'ail.

Épluchez maintenant chaque gousse d'ail. Vous voudrez utiliser 8 à 10 clous de girofle selon la taille. ** vous devez aimer l'ail pour profiter de ce plat **

Dans votre robot culinaire, placez les gousses d'ail.

Mélanger jusqu'à ce qu'il soit finement haché.

Allez-y et ajoutez les feuilles de basilic dans le robot culinaire avec l'ail. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien haché et homogène.

Ajouter votre mélange de pesto dans le mélange de crème et bien mélanger jusqu'à homogénéité.

OMG, cette partie sent si bon.

Ajoutez maintenant 1 tasse de fromage Lucatelli Romano au mélange.

L'eau est à ébullition, il est temps d'ajouter les pâtes. Je préfère les pâtes Al Dente pour ce plat, alors j'ai fait cuire les spaghettis pendant 6 minutes.

* Beep Beep * pâtes faites à la perfection; égoutter ... * Mais d'abord réserver une partie de l'eau des pâtes; vous aurez besoin d'une tasse d'eau pour les pâtes pour les entrées.

Eau de pâtes réservée.

Commencez avec 1 tasse d'eau pour pâtes, ajoutez au mélange de crème au pesto.

À l'aide d'un fouet, mélanger l'eau chaude des pâtes dans le mélange de crème au pesto jusqu'à consistance lisse et sans grumeaux.

Ajoutez maintenant vos spaghettis égouttés directement dans le mélange de pesto et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Si vous voulez "sécher", ajoutez un peu plus d'eau pour pâtes (un peu à la fois).

Servir chaud et ajouter du fromage râpé si désiré.


Voir la vidéo: Cuire des pâtes - 750g (Août 2021).