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Comment faire du gaspacho à ma façon

Comment faire du gaspacho à ma façon

Cela servira 6-8 comme plat principal.

Minute l'ail et hachez les oignons, les tomates, les poivrons et le concombre en cubes de taille similaire. Ajoutez du piment finement haché si vous voulez un peu de piquant dans votre gaspacho.

Mélangez les légumes et l'ail dans un grand bol, qui peut aller au réfrigérateur.

Incorporer le jus de tomate, l'huile d'olive et le vinaigre de vin blanc. Goûtez s'il a besoin d'un peu plus de vinaigre pour équilibrer le goût. Ajoutez du sel, du poivre et du sucre au goût. Mettre au réfrigérateur 2 à 3 heures avant de servir

Versez un peu d'huile d'olive sur la soupe et servez avec des croûtons chauds faits maison.


Voir la vidéo: Gaspacho de tomate. (Juillet 2021).