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Comment faire cuire la courge jaune au four avec de la feta

Comment faire cuire la courge jaune au four avec de la feta

Coupez la courge en tranches de 1/4 de pouce. Faire sauter l'ail et percer / thym pendant quelques secondes pour aromatiser l'huile, puis cuire la courge et la cuire environ 4 minutes.

Pendant la cuisson de la courge, battre les œufs, puis incorporer 1/3 tasse de crème sure légère, 1/3 tasse de feta émiettée, 2 t de parmesan et 1 t de citron.

Déposer environ la moitié de la courge au fond d'un plat, puis assaisonner avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu. Pas trop de sel car la Feta est assez salée.

Versez ensuite environ la moitié du mélange feta-œufs sur la courge et utilisez le dos de la cuillère pour l'étaler sur la surface,

Superposer le reste de courge et le mélange sur le dessus. Assaisonnez le dessus avec du poivre. Cuire au four à 375F pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne, légèrement pris et légèrement doré sur le dessus.

Servir chaud!

Conseils: cela se conservera au réfrigérateur pendant un jour ou deux. Pour de meilleurs résultats, réchauffez dans un four grille-pain. Ne congelez pas.

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