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Comment faire cuire le cordonnier de nectarine et de fraise

Comment faire cuire le cordonnier de nectarine et de fraise

Tranchez les nectarines. Si vous ne trouvez pas de nectarines, utilisez plutôt des pêches.

Mélanger la farine d'avoine et la farine de blé.

Ajoutez du sucre brut.

Ajoutez également la poudre de vanille Bourbon.

Mélangez les ingrédients puis ajoutez le beurre.

Il est censé être sorti directement du frigo mais le mien ne l'était pas.

Utilisez une cuillère ou vos doigts (ou un robot culinaire) pour le mélanger, mais n'en faites pas trop.

Maintenant, prenez la moitié de ce que vous avez dans le bol et couvrez le fond d'un moule à tarte.

Avant d'ajouter les fruits, saupoudrez la farine de pomme de terre sur la "pâte". Ajoutez ensuite les nectarines ...

..et les framboises ou les fraises. Je n'avais vraiment pas 1 litre, plutôt une vingtaine de fraises mais je pense que ça a fonctionné quand même.

Ajoutez maintenant la noix de coco râpée dans le bol avec le contenu de la pâte.

Ajoutez également la peau de 2 limes.

Remuer. S'il est trop sec, ajoutez du beurre liquide.

Saupoudrez la pâte sur les fruits. Cuire à 175 degrés Celsius pendant 30 à 35 minutes.

Les images avant et après sont très similaires. Cela montre à peine qu'il a été cuit. Je dois demander à mon propriétaire un nouveau four!

Servir avec de la glace à la vanille, de la crème anglaise ou de la sauce à la vanille.


Voir la vidéo: Cliquez, cuisinez: Astuces nectarines (Août 2021).