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Comment faire poêler des plantains avec du miel cru - sans gluten

Comment faire poêler des plantains avec du miel cru - sans gluten

Commencez par quelques plantains qui ont l'air mûrs ... Allumez le brûleur de la cuisinière à moyen-bas pour votre choix de plus grande poêle à frire, nous utilisons de la fonte qui fonctionne bien ...

Ma fille coupe l'extrémité des plantains puis les tranche sur le côté pour enlever les peaux ...

Décollez les peaux en vous assurant de découper tous les mauvais points ... Puis coupez uniformément en morceaux d'environ 2 pouces ...

Ensuite, nous écrasons les morceaux de 2 pouces avec le fond d'un pot Mason ou d'un verre ... Après l'écrasement, ne soulevez pas le verre, faites-le glisser ... Aide à les empêcher de se briser ...

Assurez-vous que la poêle est à feu moyen / doux pour les caraméliser, ne pas noircir ... Ensuite, arrosez d'huile d'olive autour et entre les plantains écrasés ... L'huile va tirer sous les fruits pendant la cuisson ....

Après environ 5 minutes, commencez à retourner ceux du point chaud de la casserole .... Lent et bas est la clé ...

Vérifiez le toutes les 3 ou 4 minutes jusqu'à ce que tous soient cuits uniformément ....

Décidez-les uniformément et garnissez avec le miel cru ..... Si vous êtes végétalien, vous pouvez utiliser du nectar d'agave ....

EnJoY .... c'est l'un des préférés de ma fille!


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