Préchauffer le gril.
Lavez les pêches et le chou frisé.
À l'aide d'une planche à découper et d'un couteau, coupez la pêche en deux et retirez le noyau.
Assaisonner les deux côtés du steak de porc avec les assaisonnements. Nous utilisons du sel, du poivre, du romarin et de la poudre d'oignon
Coupez le chou frisé en tranches.
Enrober légèrement les pêches d'huile d'olive
Ajouter les steaks de porc sur le gril. Griller environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Retirez-les ensuite du gril.
Placez soigneusement du papier d'aluminium sur le gril. Placez les pêches côté plat vers le bas sur le papier d'aluminium.
Laisser griller les pêches d'un côté pendant 5 minutes, puis les retourner sur le côté arrondi et faire griller pendant 4 minutes. Retirez-les soigneusement du gril
Arrosez les pêches d'huile d'olive.
Pendant la cuisson des pêches et du steak de porc; allumez le brûleur à feu moyen (6) puis ajoutez une petite quantité (environ 2 cuillères à café) d'huile d'olive dans une poêle. Ajouter le chou frisé puis cuire jusqu'à ce qu'il soit flétri.
Le temps de manger. N'oubliez pas les bonnes manières à table.
