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Comment faire des biscuits au thé vert

Comment faire des biscuits au thé vert

Ceci est pour l'ingrédient de l'expérience 1. J'utilise du sel de cristal rose, mais si vous utilisez du sel ordinaire normal, n'utilisez que 1/3, sinon il sera trop salé.

Dans un grand bol ou le bol de votre batteur sur socle, fouettez ensemble le sucre en poudre et le thé vert en poudre.

Ajouter le beurre en battant à basse vitesse jusqu'à consistance lisse et uniformément verte.

Ajouter les jaunes d'œufs un par un, en battant jusqu'à homogénéité.

Après 3 jaunes d'oeufs.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine et le sel.

Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange de beurre la moitié à la fois jusqu'à ce que le tout soit combiné et que la pâte se rassemble.

Formez la pâte en boule à l'aide de vos mains, puis appuyez légèrement pour former la boule en disque.

Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer 30 minutes à une heure.

Après 1 heure.

C'est facile de commencer avec une petite pâte pour que je puisse contrôler la fissure et les retoucher pour la rendre plus jolie.

Sur une surface farinée, abaisser la pâte à environ 1/2 po d'épaisseur. Découpez les cookies à l'aide de votre emporte-pièce préféré.

Appuyez doucement sur le bord pour le rendre plus joli après l'utilisation du cutter.

Préchauffer le four à 350 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie. Déposer les biscuits sur la plaque tapissée de papier sulfurisé et cuire au four de 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.

Laisser refroidir sur une grille. Donne environ 42 petits biscuits, selon la taille de l'emporte-pièce que vous utilisez.

J'ai ajouté cela comme expérience 2, la seule différence est de 2 cuillères à soupe de poudre verte, 1 tasse pleine de sucre en poudre. Et mettez au réfrigérateur pendant la nuit, sortez-le le lendemain au frais pendant 15 minutes.

Comparaison entre les recettes 1 et 2, la seconde semble plus verte.

L'épaisseur des biscuits a un goût plus croustillant.

J'expérimente également avec un design sur le dessus pour rendre les cookies plus intéressants.

Meilleur match pour mon thé vert!

Merci d'avoir consulté mon guide! ^ _ ^ J'espère que vous apprécierez ce que j'ai fait! S'il vous plaît laissez-moi savoir si vous les essayez ou en faites quelque chose de nouveau! Suivez-moi ici ou FB pour voir ma vie saine, mon art, mon voyage culinaire! :)


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