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Comment faire cuire du curry rouge avec des crevettes

Comment faire cuire du curry rouge avec des crevettes

Environ 11 crevettes.

2 petites pommes de terre longues et l'oignon rouge haché.

Chauffer l'huile à feu moyen-vif et faire revenir l'oignon et les piments verts jusqu'à ce qu'ils deviennent aromatiques. Ajoutez ensuite 1 1/2 pâte de curry rouge en remuant bien pendant 2 minutes.

Ajoutez du lait et de l'eau. Mettez à petit feu pour faire bouillir.

Ajoutez les feuilles de kaffir.

Ajouter le cube de pommes de terre.

Ajoutez les crevettes.

Ajouter 1/4 cuillère à café de sauce de poisson et 2 cuillères à café de sucre de palme.

Saupoudrez un peu de flocon de piments et de coriandre comme garniture, puis prêt pour mon délicieux curry!


Voir la vidéo: Bouillon de crevettes fumet de crevettes (Août 2021).