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Comment faire des côtelettes de porc glacées aux pommes

Comment faire des côtelettes de porc glacées aux pommes

Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.

Hachez l'oignon.

Peler et trancher les pommes.

Faire fondre 1 c. À soupe de beurre dans une grande casserole.

Ajouter les oignons et les pommes et cuire à feu moyen-doux environ 5 min, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Mettre les oignons et les pommes dans un autre bol et réserver.

Placer les côtelettes de porc dans la même poêle et augmenter le feu à moyen. Faire dorer des deux côtés, environ 3-4 minutes. Ne faites pas cuire complètement, faites simplement dorer pour la saveur.

Pendant la cuisson des côtelettes de porc, remettez-les dans le bol de pommes et d'oignon. Ajoutez de la compote de pommes.

Ajouter la cassonade.

Ajoutez de la moutarde sèche.

Ajoutez de la cannelle.

Bien mélanger. Mettre de côté.

Lorsque les côtelettes de porc brunissent, placez-les dans un plat de cuisson graissé. Vous devrez peut-être ajouter un peu plus de beurre pendant que vous continuez à dorer toutes vos côtelettes de porc.

Huit côtelettes de petit-déjeuner tiennent bien dans un grand plat de cuisson rectangulaire.

Couvrir chaque côtelette de porc avec le mélange de pommes et disposer les tranches de pomme soigneusement sur le dessus.

Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire au four pendant 25 à 30 minutes.

Servez et dégustez!


Voir la vidéo: Filet mignon de porc à la pomme et au coing - Recette Migros (Août 2021).