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Comment faire l'épaule de porc rôtie par excellence en 4 heures

Comment faire l'épaule de porc rôtie par excellence en 4 heures

1.) Prenez une plaque de cuisson et placez une grille à rôtir dessus. 2.) Mélangez le sel, le poivre noir, le paprika, la cassonade et l'origan séché dans un petit bol. 3.) Assaisonnez très bien l'épaule de porc.

4.) Coupez les oignons rouges et les bulbes d'ail en deux en laissant la peau. 5.) Placez les oignons, l'ail, l'aubergine japonaise et le thym frais au fond de la grille. 6.) Placer le porc assaisonné sur le dessus comme suit.

Porc assaisonné sur ail, aubergine, oignons et thym.

Préchauffer le four à 225 degrés et régler la minuterie sur 4 heures.

Placez l'épaule de porc et partez!

Après 4 heures au four ...

Laissez reposer 10 minutes avant de le couper.

Coupez après refroidissement!

Placer tous les légumes rôtis au fond d'une assiette.

Déposer les tranches de porc sur le dessus, puis enfin zester et presser un citron frais. Dans environ 4 heures, vous aurez de quoi mourir! Profitez et mangez!


Voir la vidéo: Rôti de porc aux patates jaunes (Décembre 2021).