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Comment faire de la pastèque agua fresca

Comment faire de la pastèque agua fresca

C'est l'été, donc je vais supposer que vous avez déjà une pastèque prête. Oh non? Eh bien, voici une bonne excuse pour en acheter un. :)

Pour ma pastèque (de taille moyenne), 8 tasses représentaient environ un quart du melon. Je l'ai juste haché et je l'ai laissé tomber directement dans le mélangeur.

Avec mon mélangeur pratique Dandy Ninja (je devrais vraiment obtenir un accord d'approbation), il n'a pas fallu de temps du tout pour réduire la pastèque en purée.

Prenez une passoire à mailles fines (tamis) et le pichet à partir duquel vous servirez.

Versez la purée de pastèque sur la passoire en faisant attention de ne pas inonder les côtés. Si vous avez de la pastèque partout sur vos comptoirs, elle sera super collante!

Utilisez une cuillère ou une spatule pour remuer doucement la purée. Cela saignera la pulpe de tout jus restant. Cela peut prendre quelques minutes, alors soyez patient. Ce que vous voyez ici est tout ce qu'il me restait. Jeter la pulpe restante.

Rincez rapidement votre passoire, puis pressez une de vos limes sur le pichet. Obtenez chaque goutte possible de votre chaux.

Ajoutez votre miel ...

Et puis remuez-le bien. Vous voulez que tout le miel se dissolve, alors remuez bien, puis remuez à nouveau juste pour être sûr.

Ajoutez votre eau.

Ensuite, prenez une petite poignée de menthe fraîche et émiettez-la juste un peu dans votre main.

Émietter les feuilles de menthe aidera à libérer les huiles dans le liquide.

Tranchez votre citron vert restant (en gardant quelques tranches sur le côté pour une garniture), déposez-le avec de la glace. Donnez au lanceur un autre remue rapide et un alto! Vous avez terminé!

Ajoutez un petit brin de menthe et une tranche de citron vert sur le bord et dégustez! N'hésitez pas à en faire un cocktail, mais soyez responsable. Ce sont fantastiques pour un verre d'été.

Merci d'avoir consulté le guide! Assurez-vous de consulter mes autres guides pendant que vous êtes ici. Laissez un commentaire et suivez-moi pour plus de guides à l'avenir. Prendre plaisir!


Voir la vidéo: La pastèque: culture, semis, plantation, taille, entretien et récolte (Novembre 2021).