Comment

Comment faire une quiche légère et saine

Comment faire une quiche légère et saine

D'abord et avant tout - versez du vin! Plus je bois, mieux je cuisine. Pas nécessaire pour la quiche, mais très nécessaire pour moi.

Rassemblez tous vos ingrédients (voir liste)

Fouettez bien les œufs. Plus vous fouettez, plus la quiche est moelleuse

Mettez des haricots secs dans la croûte de tarte (c'est pour que le centre ne lève pas)

Cuire d'abord la croûte pendant 10 min à 400 degrés F

Ajouter une tasse de lait aux œufs et fouetter

Ajouter une pincée de sel aux œufs

Ajouter du poivre noir et une pincée de muscade aux œufs

Faire revenir les épinards et les champignons. Vous n'êtes pas obligé, mais je le fais, à savoir pour éliminer l'eau

J'ai fini le Riesling. Maintenant, pour du Pinot !!

Retirer la croûte de tarte du four. Retirez également les haricots de la tarte. (avant de terminer la 2ème bouteille de vin, assurez-vous de faire cette étape!).

Ajouter les épinards et les champignons à la croûte de tarte

Ajoutez le fromage --- votre choix de fromage et combien. Personnellement, je préfère le cheddar. Mais Swiss est également assez bon.

Devrait être superposé

Versez le mélange oeuf / lait

Mettre au four pendant 30 min, 400 degrés F. La force du four peut varier --- mais vous savez que vous avez terminé lorsque vous insérez un couteau et qu'il en ressort propre. Profitez de ce pinot néo-zélandais pendant la cuisson


Voir la vidéo: QUICHE AUX POIREAUX TROP FACILE RAMADAN CUISINE RAPIDE (Juin 2021).