Comment

Comment faire du curry qofta (boulettes de viande)

Comment faire du curry qofta (boulettes de viande)

Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajouter l'ail et le gingembre (fraîchement hachés). Remuer jusqu'à ce que plus brun.

Faire des boulettes de viande et griller 3 minutes en les retournant une fois

À feu moyen, ajoutez les boulettes de viande partiellement cuites

Incorporer les Qoftas et faire frire un peu

Ajouter des épices

Ajouter les épices

Remuer continuellement

Ajouter le jus des qoftas grillés

Ajouter un peu d'eau

Hacher les tomates

Ou râper les tomates et jeter la peau

Ajouter les tomates à la sauce

Laisser cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que l'huile commence à remonter à la surface

Hacher le piment

Ajouter les piments à la sauce

Ajouter un verre d'eau

Laisser mijoter 3 minutes à feu doux

Ajouter la coriandre pour garnir


Voir la vidéo: BOULETTES DE VIANDE (Juillet 2021).