Comment

Comment faire griller d'étonnantes quesadillas au poulet à la tequila

Comment faire griller d'étonnantes quesadillas au poulet à la tequila

Rassemblez toutes vos fournitures

Ajouter 1 1/2 oz de tequila et 1/2 oz de triple sec dans un récipient fermé.

Ajouter 1 1/2 oz de sauce Worcestershire au mélange.

Ajouter 2 cuillères à café de fumée liquide au mélange.

Ajouter 2 cuillères à café d'oignons émincés au mélange.

Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de citron vert au mélange.

Ajouter 1 cuillère à soupe de poudre de chili au mélange. Comme je l'aime épicé, j'ai ajouté 1 cuillère à café de poivre de Cayenne ici. :)

Ajouter 1 cuillère à soupe de coriandre au mélange.

Ajouter 1 cuillère à café de cumin au mélange.

Ajouter 1 cuillère à café d'ail émincé au mélange.

Ajouter 2 cuillères à café de sel d'ail au mélange. (Vous pouvez également faire 1 cuillère à café de sel d'ail et 1 cuillère à café d'ail en poudre)

Une fois que vous avez terminé, mélangez tous les ingrédients ensemble. Séparez une petite portion (~ 1 oz) dans un autre bol pour les oignons plus tard. (J'ai oublié de faire ça, désolé pour pas de photo)

Ajoutez vos filets de poulet au mélange.

Maintenant, remuez bien le poulet dans le mélange. J'utilise toujours un récipient pour le secouer. Les sacs Ziplock fonctionnent également.

Allumez les brûleurs de votre gril.

Coupez maintenant 2 oignons et 1 poivron.

Ajouter le mélange mis de côté aux oignons et aux poivrons. Vous pouvez ajouter 1 cuillère à café d'huile d'olive en option.

Mettez le mélange d'oignon dans un plat allant au barbecue. J'ai saupoudré une pincée de sel à l'ail sur le dessus. Cette casserole est spécifiquement pour griller, mais vous pouvez utiliser une casserole que vous utiliseriez normalement dans le four.

Remuez bien le mélange.

Maintenant, mettez la casserole sur le gril. Baissez le feu à moyen.

Après 5 minutes de cuisson des légumes, il est temps d'ajouter le poulet. Mettez n'importe quelle zone où se trouve le poulet à feu vif.

Après 4 minutes, retournez le poulet et couvrez le gril. Vous pouvez dire quand il est prêt car les bords sont blancs. Après 4 minutes, le poulet est prêt à être retiré.

Il est maintenant temps de préparer vos coquilles de quesadilla.

Répartir uniformément le fromage sur la quesadilla. Le poulet devrait être fini maintenant.

Retirez le mélange de poulet et d'oignon du gril et baissez le feu à feu doux sur le gril.

Nettoyez le gril et placez les quesadillas sur le gril. Vous pouvez soit fermer le gril, soit le laisser ouvert. Cuire les tortillas pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Prenez le poulet à l'intérieur et coupez-le en tranches. Miam. Ça commence à avoir l'air savoureux.

Retirez les tortillas du gril après 3 minutes ou lorsque le fromage est fondu.

Ajouter les lamelles de poulet d'un côté.

Ajouter le mélange d'oignon sur le dessus.

Pliez la tortilla en deux.

Coupez comme vous le souhaitez et servez avec vos accompagnements préférés. J'ai ajouté du guacamole et des jalapeños. Miam! Profitez maintenant de votre dur labeur. :)


Voir la vidéo: Poulet doré de maman: Recette facile et rapide - Cooking With Morgane (Août 2021).