Comment

Comment faire cuire des crevettes pas si pécheresses Alfredo

Comment faire cuire des crevettes pas si pécheresses Alfredo

Si vous utilisez des crevettes surgelées, décongeler pendant la nuit au réfrigérateur ou sous l'eau froide

Mettez votre eau à ébullition et souvenez-vous! Saler l'eau

Une fois bouillant ajouter les pâtes et laisser cuire, j'utilise du blé entier donc 11 minutes et c'est bon pour aller

Ajoutez-le

Réglez l'heure et bam!

Une fois les crevettes décongelées, assurez-vous de les peler et de les déveiner si nécessaire.

Tout nettoyer au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser

Trancher les champignons

Voici quelques photos des ingrédients juste pour voir. La farine 2 cuillères à soupe

Les 2 tasses de lait, j'ai utilisé sans gras

L'ail

L'ail pelé

Citron

Zeste de citron!

Ok ajouter les 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole à feu moyen-vif et une fois chaud ajouter l'ail, cuire 2 minutes

Ajouter le zeste de citron

Cuire encore 2 minutes

Maintenant, ajoutez la farine et mélangez, cela va rendre la sauce épaisse

Cuire environ 3-4 minutes pour vous assurer que le goût de la farine crue est éteint

Ajouter le lait et remuer

Ajouter le parmesan et remuer

Comme ça et le fromage commencera à fondre

En même temps j'ai fait cuire la sauce, j'ai eu une autre casserole à feu moyen-vif avec de l'huile d'olive et j'ai commencé à faire sauter les champignons, environ 2 min, ajouter du sel et du poivre cuire encore 5 minutes

De retour à la sauce, ajouter le fromage à la crème et remuer remuer

La sauce commencera à épaissir après environ 8 à 10 minutes, ne la laissez pas bouillir et ajustez la chaleur si vous en avez besoin aussi

Les champignons sont prêts.

Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce que les crevettes soient cuites

HEY, continuez à remuer aussi!

Être beau et épais

Ajouter le sel, le poivre et la poudre d'ail et remuer encore

Crevettes cuites, retirer du feu et réserver

De retour à la sauce, ajoutez le persil haché

Et puis devinez? Remuez-le! Votre sauce est prête! Maintenant, vous pouvez mélanger les pâtes, les crevettes et la sauce ensemble et servir ou faire ce que je fais dans les étapes suivantes ...

Maintenant, dans la même poêle que vous avez cuit les crevettes, ajoutez un peu plus d'huile d'olive

Ainsi

Ajoutez votre portion de pâtes chauffées environ 30 à 60 secondes

Ajouter la quantité désirée de mélange de crevettes et champignons et remuer

Ajoutez la quantité désirée de sauce, j'utilise habituellement une louche et une ou deux c'est beaucoup ... Cela aide à contrôler la quantité de sauce que vous utilisez

Tout est mélangé et prêt à l'assiette!

Ajoutez-le dans une assiette et garnissez d'un peu plus de persil si vous le souhaitez et dégustez! Merci d'être passé, consultez mes autres guides et Facebook, l'amour des créations culinaires. Merci!!!

Bonus: si vous avez servi une sauce individuelle et que vous avez des restes, vous pouvez réchauffer la sauce, ajouter 1 / 2-1 tasse de bouillon de bœuf, 2-3 cuillères à soupe de poivre et 1 / 4-1 / 2 tasse de fromage bleu, remuer et réduire à feu moyen

Pendant environ 10-15 minutes, et vous avez une sauce au poivre bleu rapide pour certains steaks. La quantité de fromage bleu et de poivre dépend de la quantité de sauce restante. Prendre plaisir!!!


Voir la vidéo: Crevettes à la crème fraîche (Janvier 2022).