Comment

Comment faire cuire du riz au poulet hainanais

Comment faire cuire du riz au poulet hainanais

Faire bouillir la citronnelle meurtrie dans l'eau

Cavité de sel de poulet

Insérer du gingembre écrasé dans le poulet

Insérer les oignons verts dans le poulet

Laver le riz

Faites cuire le poulet une fois que l'eau est bouillie pendant 15 minutes à 20 minutes jusqu'à ce que le jus soit clair

Sortez le poulet

Choc de poulet dans l'eau froide

Remettre brièvement le poulet dans l'eau chaude

Retirez le poulet et refroidissez

Faire frire la graisse de poulet

Ajouter l'huile de sésame et faire fondre la graisse de poulet

Retirer la graisse de poulet et faire frire des parties égales d'échalotes à l'ail et au gingembre dans la graisse fondue / l'huile

Faites frire le riz lavé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajoutez du sel.

Mettre le riz sauté dans le cuiseur à riz

Placer la feuille de pandan dans le cuiseur à riz

Passer le bouillon de poulet au tamis

Commencez sur le piment !!!

Ail gingembre échalotes citron vert. Sauce chili sauté à l'ail

Ajouter le gingembre, l'ail et les échalotes

Ajouter la graisse de poulet et le bouillon

Remuer pour combiner

Combiner avec de la coriandre

Ajouter du citron vert frais

Frotter le poulet reposé avec de l'huile de sésame et du sel

Ajouter le chou à la soupe

Donezo !!!

Ce riz !!


Voir la vidéo: Recette Riz au poulet facile one pot chicken rice (Décembre 2021).