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Comment faire de l'anchois banchan, un plat d'accompagnement coréen

Comment faire de l'anchois banchan, un plat d'accompagnement coréen

Achetez de petits anchois sur votre marché asiatique.

Faites chauffer la poêle à feu moyen-doux et mettez vos anchois dans la poêle. Faites chauffer les anchois jusqu'à ce qu'ils soient secs - croquants et dorés. Environ 5 à 7 minutes. Ils feront un bruit sec.

Remuez de temps en temps pour les faire dorer uniformément.

Mélangez tous les ingrédients de l'assaisonnement dans un petit bol.

Ajoutez les ingrédients dans votre casserole. Continuez à remuer jusqu'à ce que tous vos ingrédients humides soient «cuits». Remuez bien jusqu'à ce que "collant".

Saupoudrez de graines de sésame. Profitez de ce plat d'accompagnement sucré :)


Voir la vidéo: 6 Banchan dété coréen, recette daccompagnement coréen. SOULFOOD (Janvier 2022).